vegane Fischsauce

Vermutlich hast Du gerade Fragezeichen im Gesicht stehen; Fischsauce??? Vegan????

Natürlich ist Fisch nicht vegan – das weiß ich natürlich auch… aber als ich bei den Küchengöttern für einen Ersatz mit recht natürlichen Zutaten fand war meine Neugier geweckt.

Ich musste einfach schauen, ob man wirklich etwas ohne Fisch hinbekommen kann, was einer Fischsauce ähnlich ist. Continue reading

wenn es einfach nicht mit dem Abnehmen klappt ….

Ja, ich habe auch Erfahrungen mit dem Abnehmen gemacht.

Glücklicherweise war ich nie wirklich stark übergewichtig, aber mit einem Body Mass Index (BMI) von 26 auf dem besten Weg dort hin.

Zum Vergleich: Ein BMI zwischen 19 und 24 bedeutet Normalgewicht. Heute ist mein BMI bei 23.

Viele sagten mir (ich selbst auch): Was ist daran so schwer? Ess einfach das Richtige und vor allem weniger.

…. wenn DAS so einfach wäre, wären wir alle schlank. Continue reading

Gute Vorsätze

Winterlandschaft

(Fast) jeder von uns hat (oder macht gerade) gute Vorsätze fürs neue Jahr. Leider ist es häufig so, dass es zwar einfach ist, neue Vorsätze zu fassen, man sie vielleicht auch noch kurz in die Tat umsetzt und dann die Vorsätze wieder fallen lässt.

Damit mir das dieses Jahr nicht passiert habe ich ein paar Tipps recherchiert, die helfen, Vorsätze besser zu formulieren und viel wichtiger: damit auch einzuhalten. Sowas kann ich Dir natürlich nicht vorenthalten: Continue reading