Bulgur-Salat: vegan kann so lecker sein

Bulgur ist nicht nur eine super Zutat für vegetarisch-vegane Köfte; auch für Salate ist er idal da er – im Gegensatz zu Nudeln – immer seine Bissfestigkeit behält und auch mal eine ganz andere Hauptzutat im Salat ist:

BulgurSalat Continue reading

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Pannenhilfe: angebrannte Suppen und Saucen

Auch bei mir geht mal was schief – einiges sogar. Das gehört dazu.

Auch wenn bei uns Bloggern immer alles schön und einfach aussieht – das ist es nicht. Bei niemanden. Wir zeigen es nur recht selten …. deswegen fehlt auch hier ein Foto von meiner verunglückten Bolognese-Sauce. ;) Continue reading

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das ultimative Party-Rezept

Ich liebe Besuch.
Leider frisst meine Ich-will-vorher-noch-die-Wohnung-auf-Hochglanz-bringen-Aktion häufig den Großteil meiner Zeit, so dass nicht immer soviel Zeit fürs Kochen übrig bleibt wie ich es mir wünschen würde.

Nichts gutes anzubieten kommt bei mir auch nicht in Frage, da kommt ein Partyrezept wie dieses gerade recht:

Feuertopf Continue reading

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gute Ernährung

Manchmal gibt es Bücher, die öffnen einem derart die Augen, dass man deren Botschaft nie vergisst. Eines davon ist Allann Carr’s “Endlich Wunschgewicht”.

HippokratesMeine (nicht mehr) rauchenden Freunde hatten mich auf ihn gebracht, weil sein Buch “endlich Nichtraucher” wohl der endgültige Auslöser war, das Rauchen aufzugeben. Continue reading

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Ich kann mich einfach nicht zügeln… oder auch: Heisshunger

Ich bin satt. pappsatt. So dass ich mich einfach nicht mehr bewegen mag.

Manchmal passiert mir das. Ich esse mehr – viel mehr als ich eigentlich will und mir gut tut. Trotzdem tue ich das. Ich kann dann einfach nicht aufhören.

Meistens ist es aber so, dass ich solche Probleme einfach umschiffen kann. Wie ich das mache verrate ich Dir gerne: Continue reading

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wenn es einfach nicht mit dem Abnehmen klappt ….

Ja, ich habe auch Erfahrungen mit dem Abnehmen gemacht.

Glücklicherweise war ich nie wirklich stark übergewichtig, aber mit einem Body Mass Index (BMI) von 26 auf dem besten Weg dort hin.

Zum Vergleich: Ein BMI zwischen 19 und 24 bedeutet Normalgewicht. Heute ist mein BMI bei 23.

Viele sagten mir (ich selbst auch): Was ist daran so schwer? Ess einfach das Richtige und vor allem weniger.

…. wenn DAS so einfach wäre, wären wir alle schlank. Continue reading

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