Manche Dinge sind so gut wie sie einfach sind. Meine Zwiebelbutter ist eines davon:
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genial einfach: Zwiebel-Butter
Tag Archives: Rezept
Szechuan-Tofu
vegane Fischsauce
Vermutlich hast Du gerade Fragezeichen im Gesicht stehen; Fischsauce??? Vegan????
Natürlich ist Fisch nicht vegan – das weiß ich natürlich auch… aber als ich bei den Küchengöttern für einen Ersatz mit recht natürlichen Zutaten fand war meine Neugier geweckt.
Ich musste einfach schauen, ob man wirklich etwas ohne Fisch hinbekommen kann, was einer Fischsauce ähnlich ist. Continue reading
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Bohnen mit Speck und Feta
Hier ein weiteres Rezept aus der Kategorie schnell und einfach:
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der etwas andere Kartoffelsalat
Erin Gleeson’s Kartoffelsalat aus Ein Fest im Grünen: Vegetarische Köstlichkeiten bunt & gesund
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Nudeln mit Tomaten-Garnelen-Sauce
Ich liebe Garnelen … ganz besonders in der Verbindung mit Nudeln
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Veganes Shawarma
Da ich ja aus verschiedenen Gründen wenig Fleisch esse, habe ich auch mein geliebtes Shawarma veganisiert.
Es ist sehr schnell gemacht: Continue reading
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Ananas – Pudding
Heute gibt es wieder einen Pudding der etwas anderen Art: Ananas-Pudding. Die Kombination hört sich erst mal etwas abenteuerlich an, schmeckt aber sehr gut… und gesund ist es auch noch
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Schokoladenpudding – einfach und gesund
Orangen-Avocado-Salat
Dieses Rezept habe ich von Erin Gleeson abgekupfert, genauer gesagt aus ihrem Buch “Ein Fest im Grünen”
Es ist ganz einfach:
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