Vermutlich hast Du gerade Fragezeichen im Gesicht stehen; Fischsauce??? Vegan????

Natürlich ist Fisch nicht vegan – das weiß ich natürlich auch… aber als ich bei den Küchengöttern für einen Ersatz mit recht natürlichen Zutaten fand war meine Neugier geweckt.

Ich musste einfach schauen, ob man wirklich etwas ohne Fisch hinbekommen kann, was einer Fischsauce ähnlich ist. Continue reading →

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