aus

2 EL Öl
1 EL Balsamico-Essig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer

ein Dressing herstellen, mit

1 Gurke, geschält, das innere entfernt und in Stücke geschnitten
200 g Feta-Käse, gewürfelt
1 Dose Mais
1 Dose Bohnen
1 Zwiebel, klein geschnitten

vermischen … und fertig!

Der Salat reicht für 2 Personen und hat 17 ww-Punkte bzw. 950 kcal pro Person.

1 Brokkoli, dünsten, klein schneiden
1 Paprika klein schneiden
1 Schalotte klein schneiden
1/2 Dose Mais

vermischen. Ein Salat hängt für mich immer von dem Dressing ab. Hierfür:

1,5 Eßlöffel Olivenöl
1 EL Senf
Saft von einer halben Zitrone
1 EL frischen Thymian
Salz Pfeffer

vermengen. Sei lieber erst mal vorsichtig mit der Zitrone und nimm weniger – nachsäuern geht immer leichter als ausgleichen

Danach alles miteinander vermischen und (wenn Du so lange noch warten kannst) 30 Minuten ziehen lassen. Schmeckt aber auch schon sofort

Das Ganze hat 450 kcal oder  5 WW-Punkte.