Kommentare zu: Brühpulver – einmal selbstgemacht, nie mehr gekauft

Von: Risotto … heute mit Bärlauch | live an easy life

Risotto … heute mit Bärlauch | live an easy life — Tue, 14 Apr 2015 08:08:15 +0000

[…] TL Brühpulver (Gekauftes Brühpulver geht natürlich auch) 50 g Risottoreis, hinzufügen, noch mal 3 Minuten […]

Von: Thunfisch-Nudeln … natürlich mit Bärlauch | live an easy life

Thunfisch-Nudeln … natürlich mit Bärlauch | live an easy life — Thu, 09 Apr 2015 04:10:07 +0000

[…] rote Zwiebel (klein) in 1 TL Olivenöl anbraten 1/2 Dose Thunfisch und 1 TL Brühpulver (oder auch gekauftes Gemüsebrühpulver) und 3 Minuten braten 1 EL Zitronensaft hinzufügen und noch […]

Von: das ultimative Party-Rezept | live an easy life

das ultimative Party-Rezept | live an easy life — Sat, 28 Mar 2015 07:17:29 +0000

[…] (wenn es schnell gehen muss darf es ruhig mal die fertige aus dem Glas sein) 250 ml Wasser 2 EL Brühpulver. Wenn Du fertiges Pulver nimmst würde ich Dir nur die Hälfte empfehlen. 3 TL Chilipulver 4 EL […]

Von: Sauerkraut-Kichererbsen-Suppe | live an easy life

Sauerkraut-Kichererbsen-Suppe | live an easy life — Sun, 22 Feb 2015 09:33:39 +0000

[…] einem zweiten Topf 4 EL Brühpulver (entweder selbstgemacht oder gekauft, hier würde ich allerdings nur TL nehmen) 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 grüne Chilli, […]

Von: liveaneasylife

liveaneasylife — Sat, 21 Feb 2015 09:02:58 +0000

Hallo Uli,
klar, das ist natürlich auch möglich.
Ich bin mir nur nicht sicher, wie gut das aufgrund des hohen Salzgehaltes funktioniert.
Vermutlich nimmst Du dann weniger bis gar kein Salz?
Liebe Grüße
Silke

Von: Uli

Uli — Sat, 21 Feb 2015 08:16:15 +0000

Man kann das auch super gut einfrieren. Ich friere die Masse immer in Muffinformen ein. Die Füllmenge kann man selbst bestimmen. Mal halbvoll, mal voll. Ich tendiere in der Regel zu kleineren Mengen. Wenn ich später mehr benötige, verwende ich eben zwei oder drei eingefrorene Suppengemüse. Wenn die Suppenbrühe festgefroren ist, sollte man sie aber aus den Formen entfernen und in einem geschlossenen Gefrierbeutel aufbewahren. Das ist platzsparender.

Von: liveaneasylife

liveaneasylife — Tue, 17 Feb 2015 08:46:24 +0000

Hallo Kathi,
genau … einfach das rohe Gemüse nehmen und mixen… und das Salz nicht vergessen. Das wars schon
Liebe Grüße
Silke

Von: Kathi

Kathi — Tue, 17 Feb 2015 08:17:52 +0000

Super Tip! Tust Du das Gemüse vorher gar nicht mehr kochen? Du nimmst direkt das rohe Gemüse und mixt es klein?

Von: liveaneasylife

liveaneasylife — Wed, 11 Feb 2015 09:04:58 +0000

Hallo Tanja,
das hält sich durch den hohen Salzgehalt Ewigkeiten. Ich hatte es schon monatelang im Kühlschrank ohne dass mir etwas schlecht geworden ist.
Liebe Grüße
Silke

Von: TanjasBunteWelt

TanjasBunteWelt — Wed, 11 Feb 2015 08:12:40 +0000

Wow, das geht ja einfacher und schneller als ich dachte.
Wie lange hält es dann im Kühlschrank?
LG Tanja